刘美钰又一个WordPress站点

浏览: 2

刘美钰一个鸡蛋,一碗面粉,轻松炸出空心大油饼,零失败,看着就流口水-天天学做家常菜 刘美钰一个鸡蛋,一碗面粉,轻松炸出空心大油饼,零失败,看着就流口水昨天不知道是那根筋神经了,6点10分自然就醒了,再床上扣了十几分钟的手机,那馋虫就出来了,爬的心痒痒,哈哈。此时真的就是特别想吃一碗胡辣汤,然后再来一张油饼,吃货的心情其他人果然不能了解。6点半啥事也不想了,起床开动,开始准备,等我准备好材料,和好面以后发了一条朋友圈。胡辣汤油饼准备中,然后朋友圈就被炸了,说我真是闲的没事干了,放着美美的觉不睡,


刘美钰一个鸡蛋,一碗面粉,轻松炸出空心大油饼,零失败,看着就流口水-天天学做家常菜

刘美钰一个鸡蛋,一碗面粉,轻松炸出空心大油饼,零失败,看着就流口水
昨天不知道是那根筋神经了,6点10分自然就醒了,再床上扣了十几分钟的手机,那馋虫就出来了,爬的心痒痒,哈哈。此时真的就是特别想吃一碗胡辣汤,然后再来一张油饼,吃货的心情其他人果然不能了解。6点半啥事也不想了,起床开动,开始准备,等我准备好材料,和好面以后发了一条朋友圈。胡辣汤油饼准备中,然后朋友圈就被炸了,说我真是闲的没事干了,放着美美的觉不睡,又在这晒美食。然后一个小时以后,朋友圈出现了一堆再吃早餐的照片,无一没错的就是全是胡辣汤,哈哈。你们不闲别去吃啊,不还是被我勾引了,要不怎么会去屁颠屁颠吃早餐呢?油条跟油饼一样都是老北京的风味,只是除了形状不一样,味道都是差不多,外皮薄脆薄脆的,里面又非常柔软,配胡辣汤简直不是再舒服不过了。

【制作食材】面粉,鸡蛋,酵母,食用盐
【制作步骤】第一步:碗中放300克面粉(说到这个300克,就好有好多人给我留言,为什么我怎么做饼,做早餐, 馒头都是300克面粉,因为我家三个人,两个大人一个小孩,这个面粉的量刚刚好,就是剩饭也剩不了太多了,刚好够吃。)打入一个鸡蛋,再倒入3克酵母,一小勺食用盐。如果喜欢吃葱花的也可以切点葱花放进去,一起和面。

第二步:再倒入约110克温水,揉成不沾手的面团,然后盖上保鲜膜,发至两倍大。我七点准备好面粉,基本上40分钟的时候面团已经发好了。正好赶在老公起床前可以下锅,他还能吃上这一锅美味。

第三步:发好的面团拿出来以后揉匀排气,搓成长条状,然后切成同等大小的剂子,再把每一个剂子揉成圆形待用。

第四步:擀成约1厘米厚的饼状,然后用刀再饼的上面划上两刀,做成如图这样的形状。

第五步:油温6成到7成热的时候,就可以下入我们做好的油饼了,炸至油饼稍稍鼓起的时候,表面金黄色就可以捞出来了

香香酥酥,咬开还是一口的空心,别提有多好吃了,我还最喜欢拿着这个油饼,再沾上一口胡辣汤,那口感真是美的不要不要的。怪不得几天不想就想的很啊,你们有没有跟我同样爱吃的小吃货吗?

这个没有什么难度的一个面食,学会的宝宝走的时候,不要忘记甩给我一个大大的赞喔。 我依然每天坚持分享美食给大家。

全文详见:4634.html

TOP